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石榴皮中酚类化合物药理作用研究进展 被引量：8

Research progress on pharmacological effects of phenolic compounds in pomegranate peel
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摘要 综述了石榴皮中酚类化合物的药理作用,为石榴产品的开发利用提供理论依据。 The pharmacological effects of phenolic compounds in pomegranate peel were reviewed in order to provide theoretical basis for the development and utilization of pomegranate products.
作者 李佳 陈皓玉 张文慧 张林波 LI Jia;CHEN Hao-yu;ZHANG Wen-hui;ZHANG Lin-bo(College of Life Science,Jilin Agricultural University,Changchun 130118,Jilin,China)
机构地区 吉林农业大学生命科学学院
出处 《粮食与油脂》 北大核心 2020年第12期4-6,共3页 Cereals & Oils
基金 吉林省教育厅“十三五”科学技术项(JJKH20170304KJ)。
关键词 石榴皮 酚类化合物 抗炎 抗癌 pomegranate peel phenolic compound anti-inflammation anti-cancer
分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献19

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共引文献40

同被引文献138

引证文献8

二级引证文献19

粮食与油脂
2020年 第12期

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