制定蛋鸡无抗养殖技术规范探讨

Analysis on the technologies of antibiotic-free rearing for egg chicken

一制定蛋鸡无抗养殖技术规范的背景1制定蛋鸡无抗养殖技术规范需求近年来,鸡蛋、鸡肉药物残留带来的食品安全问题频繁发生,且药物残留问题的根源在于蛋鸡养殖环节。随着国家对蛋鸡养殖实行“限抗(产蛋前)”“禁抗(产蛋期)”政策的推进,蛋鸡行业的无抗养殖已经成为一种趋势,但是目前我国尚未制定相关蛋鸡无抗养殖的指导性技术规范。