摘要
本文以柳州工学院为例,论述新工科背景下应用型本科食品质量与安全专业建设,明确专业定位,认为专业人才培养方案及其课程体系应突出“应用性”和“重实践”的特点,阐述专业办学与人才培养特色,提出师资队伍建设、实验室与实践教学基地建设、校企合作人才培养模式建设、创新创业教育能力建设、专业服务地方能力建设等专业质量保障措施,为地方应用型本科院校食品质量与安全专业发展提供参考。
出处
《广西教育》
2020年第39期55-57,61,共4页
基金
广西高等教育本科教学改革工程项目“应用型本科院校食品质量与安全专业多层次实践教学体系的探索与实践”(2019JGB481)
广西高等教育本科教学改革工程项目“食品科学与工程专业应用技术型人才创新能力培养体系的构建”(2017JGA392)
广西高等教育本科教学改革工程项目“基于产教深度融合的应用型本科食品检测人才培养研究与实践”(2019JGA409)。
