中式面点的造型与制作规范研究

随着国民经济水平的不断提升,人们对于餐饮业提出了更高的要求。在我国的饮食构成中,中式面点作为不可或缺的重要组成部分,值得中式面点师对其造型和制作规范进行更进一步的研究和探索,创新中式面点的造型,将中华美食和中华文化相结合,推动中式面点的长足发展。本文结合中式面点的造型分析,提出了中式面点的制作规范。