动物产品中β-受体激动剂残留检测前处理技术

β-受体激动剂类药物具有促进动物生长和动物营养再分配的功效,但易在动物体内组织中残留,一方面影响动物源性食品安全,另一方面也间接危害人们的健康。目前,我国和欧盟等国已经将其列为养殖动物促生长剂的禁用药。详述了β-受体激动剂类药物的结构及药理作用,研究了几种前处理技术,为动物产品中β-受体激动剂类药物残留检测前处理技术研究提供参考。