管好小作坊护好大民生

为寻求解决食品小作坊治理与监管难题的方法,成都市市场监管局着力从健全制度、示范引领、加强监管等方面,推动全市食品小作坊的提档升级。一是全面摸清底数,明确“类食品生产企业”监管方式。按照“能够纳入备案管理的都要纳入”的思路,通过摸排全市小作坊的情况,结合食品生产许可分类目录,对全市小作坊产品的种类进行了大致的分类。