关于牛奶的13个真相,你知道几个?

1.牛奶怎么选?看配料表。配料表中只有生牛乳的,就是真牛奶;如果除了生牛乳,还有水、白砂糖、食用香精等的,就不是真牛奶。选完真牛奶,我们就要选好牛奶了。选好牛奶,看营养成分表。国标规定,牛奶制品的蛋白质含量不得低于2.8g/100ml。从营养角度考虑,孩子喝的牛奶蛋白质越高越好。所以,正确的牛奶选购方式是:首先买纯牛奶或巴氏鲜奶,其次蛋白质含量越高越好。