金华猪品种特性简介

原产地:浙江省金华市的义乌市、东阳市和金华县。体形外貌:具有"两头乌"的毛色特征。凹背,腹下垂,臀宽而斜,体形不大,成年公猪体重140 kg,成年母猪体重110 kg,乳头8对左右。生产性能:产仔数平均13.78头,初生重0.73 kg。8~9月龄肉猪体重为63~76 kg,屠宰率72%,10月龄瘦肉率43.46%。优点:金华猪性成熟早,繁殖力高,肉质好,适于腌制优质的金华火腿及腌肉。缺点:肉猪后期生长慢,饲料利用率较低。