《高级运动营养学》指导下的高校体育专业运动员营养膳食研究

随着我国社会经济的快速发展,我国人民的生活质量也在不断地提高,人们对营养膳食越来越重视。科学健康的营养膳食对高校体育专业运动员而言具有十分重要的影响因素,对运动员的体能、综合运动素质、维持高水平的竞技状态有着不可忽略的作用。由北京科学技术出版社出版的《高级运动营养学》一书是由专业体育运动营养研究人员撰写。