食品英语特点及其翻译——评《食品专业英语》

随着我国经济水平和物质水平的不断提升,国民对食品问题,特别是食品安全问题与质量问题也日益重视,而且目前食品业已成为世界公认的朝阳产业。我国素有"民以食为天"的说辞,人民群众的食品安全直接影响社会的发展。在此背景下,为培养食品行业复合型人才已成为必要之举。