我国食用菌产业发展问题研究综述

近10年来,我国食用菌产业年产量和总产值迅速提升,各界人士对食用菌产业发展的研究处于不断更新的过程中,但目前仍存在影响我国食用菌产业升级的制约性问题。本文针对历年食用菌产业发展情况,在搜集较充足的文献资料的基础上,综合论述当前我国食用菌产业发展存在的问题,旨在为推动食用菌产业发展提供理论借鉴。