清水萝卜

清晨去菜市,看到卖萝卜的老人,将水灵灵的青萝卜码得整整齐齐,泛着翡翠似的光芒。老人熟练地一手握住萝卜,一手用刀子从顶端破成四瓣。萝卜吃起来甜脆脆的,果然像梨子。听人说过“萝卜赛梨”,觉得未免有点夸张。一日读到:“这花叶心里美萝卜,上部淡绿色,下部为白色,肉为鲜艳的紫红色,口感脆甜,赛过鸭梨。”想想也是,仅从颜色的美感来看,萝卜就赛过鸭梨了。听说高邮出产一种“洋花萝卜”,在作家汪曾琪笔下很有名。