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初探液相色谱在食品检测中的运用
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摘要
本文旨在分析液相色谱技术的应用原理,从添加剂、营养成分、污染物、微生物四个方面,探究液相色谱法的具体应用,希望为检测行业提供参考,进而促进国民健康与食品安全水平的提升。
作者
李明丽
杨光
李博
机构地区
漯河市质量技术检验测试中心
出处
《中国食品工业》
2020年第14期30-31,共2页
China Food Industry
关键词
液相色谱
食品检测
食品添加剂
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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