产教融合背景下的烹饪专业生产性实训教学方法探讨

本文首先分析了烹饪专业开展生产性实训教学的现实意义,然后提出了产教融合背景下的烹饪专业课程建设构思,最后探讨了烹饪专业生产性实训教学的实施路径,以期实现校企共同育人并提升专业一体化教学质量的目标。