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刘春明:愿做科学世界的一粒种子
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摘要
袁隆平院士曾经说过:“一粒粮食能救一个国家,也可以绊倒一个国家。”这是国家安全非常重要的一个“砝码”。10月16日是第40个世界粮食安全日,主题为“齐成长、同繁荣、共持续,行动造就未来”。粮食安全的初级阶段是解决吃得饱的问题,第二阶段是解决吃得好的问题。北京大学现代农学院院长刘春明认为吃得好包括两个方面,一是好吃,口味口感好,但更重要的是营养好,营养平衡。
作者
王辉
机构地区
不详
出处
《科学中国人》
2020年第23期48-50,共3页
Scientific Chinese
关键词
世界粮食安全
营养平衡
袁隆平院士
北京大学
初级阶段
口感好
分类号
F32 [经济管理—产业经济]
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科学中国人
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