思旭话酒 说酒

酒,兼备水性、酒性和药性。酒,水的外形,火的性格,药的偏性。酒,左为水,右为酉,合为酒。水为阴,酉为阳,酒为阴阳和合。水性为肾,火性为心,水火相济,阴阳平衡,方为好酒。酒的水性。酒的第一大成分为水。“上善若水,水善利万物而不争,居众人之所恶,故几于道。”氷性兼具了柔性、刚性、激情、谦下、生命等各个因素,它是最靠近道的物质,但是它本身不是道。