食品安全管理体系审核机制的问题及对策

本文探析了食品安全管理体系审核机制运行常见问题及对策。从食品生产、食品监督和消费者等多个角度出发来挖掘食品质量与安全的现状,构建集国家法律约束、企业技术支持、消费者监督于一体的管理体系是保证食品安全管理体系审核机制有序运行的关键。