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食品检验样品采集与储存常见风险与防控
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摘要
本文主要从食品检验机构对于检验样品的采集和储存环节进行探讨研究,就实际操作过程常见的风险进行识别并提出相应的防控举措,有效提高食品检测结果的准确性,促进食品检验机构健康发展。
作者
陈惠
李健
梁海萍
机构地区
海口市药品不良反应监测中心
出处
《中国食品工业》
2020年第9期76-77,共2页
China Food Industry
关键词
食品检验检测
样品
风险因素
防控举措
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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