摘要
鸡肉丁、花生、胡椒……你一定尝过美味的宫保鸡丁。你喜欢哪个菜系呢,鲁菜,川菜,还是黔菜?为什么会有三个版本的宫保鸡丁呢黔菜版本的宫保鸡丁用的是磁粑辣椒,和川菜、鲁菜版本的不一样,味道咸辣略带酸甜。与鲁菜宫保鸡丁相比,川菜版本的原料中必须使用油酥花生米和干辣椒节。干辣椒节炸香,突出糊辣味。其他的做法并无二致。
Diced(切成丁的)chicken,peanuts,peppercorns……You must have eaten the delicious Kung Pao Chicken.What kind of cuisine do you perfer,Shandong cuisine,Sichuan cuisine or Guizhou cuisine?Why are there three versions of Kung Pao Chicken?
出处
《英语角》
2020年第35期4-5,共2页
English Corner
