稻瘟菌激活蛋白对荷叶生长及活性成分的影响

为开发一种高效、环保、多功能的荷叶促生长剂,以荷叶为试材,研究稻瘟菌激活蛋白对荷叶生长及其抗氧化活性成分含量的影响。结果表明,经浓度为2.5μg·mL-1稻瘟菌激活蛋白处理后,荷叶发芽率相比对照组提高了33%,培养30 d后荷叶数量较空白处理增加79%;同时,经浓度为2.5μg·mL-1稻瘟菌激活蛋白处理后,与空白对照组相比荷叶中总黄酮、可溶性糖及生物碱含量分别提高72.2%、56.1%及59.1%,荷叶提取物的羟自由基清除率为87.3%。可见,稻瘟菌激活蛋白可有效促进荷叶生长,增强其抗氧化活性。