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广州酒家集团 "四个结合"展示非凡"粤"味致力打造岭南饮食文化亮丽名片

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摘要广州酒家集团始终肩负传承与发扬传统粤菜文化的使命和责任,致力打造岭南饮食文化新名片,持续擦亮"食在广州第一家"金字招牌,助力粤港澳大湾区建设世界美食之都。研发与创新相结合展示匠心品质"新典范"创新,是永恒不变的主题。广州酒家集团通过用心用情用功对古代名食菜谱和烹饪特色进行深入研究。

作者无

机构地区广州酒家集团

出处《餐饮世界》 2020年第12期49-51,共3页 World Cuisine

关键词粤港澳大湾区广州酒家饮食文化食在广州四个结合传承与发扬研发与创新名片

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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