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走进眉山“有味道”的博物馆——中国泡菜博物馆
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摘要
四川省眉山市中国泡菜博物馆位于中国泡菜城的入口处,是国内首家以泡菜为主题的专业性博物馆。它第一次系统解读和传播中国泡菜文化与产业;展览面积达2000余平方米,由历史与文化、生产与加工,传承与创新、产品与品牌、品鉴与体验,质量与安全以及展望未来等展区构成。整个博物馆体现了文化性和知识性、互动性和体验性、原创性和艺术性,是中国泡菜博览的标志性展馆。
作者
宗莲籽(文/图)
机构地区
不详
出处
《餐饮世界》
2020年第12期66-68,共3页
World Cuisine
关键词
展望未来
质量与安全
中国泡菜
体验性
博物馆
系统解读
生产与加工
原创性
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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餐饮世界
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