农家宴食品安全现状分析

农村素有自办家宴宴请的习俗,随着农民收入不断提高,我市农村自办家宴的规模逐渐扩大,农村流动厨师队伍也逐渐扩大,农村自办家宴引起的食物中毒事件时有发生,已成为引发农村食物中毒事故的主要场所。而目前的食品安全法律、法规并未将其纳入监管范围之内,食品安全无法得到监管。本文就我市农家宴食品安全存在问题进行了分析,并提出了改善对策。