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气相色谱技术在药食同源食品质量控制的应用探索
被引量:
1
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摘要
气相色谱技术是一种可用于定性和定量分析的现代色谱分析方法。本文从药食同源食品品种鉴定、采收期优选、初级产品质量考察、新型产品生产质量控制、安全指标监控角度,探讨气相色谱技术在药食同源食品质量控制领域的应用,为药食同源食品质量研究的发展拓展新思路。
作者
朱艺鸿
机构地区
广州市从化质量技术监督检测所
出处
《食品安全导刊》
2020年第36期64-65,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
气相色谱
药食同源
鉴定
优选
质量
安全
分类号
O657.71 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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