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HPLC-ICP-MS法测定水产动物中5种砷形态的研究
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摘要
借助HPLC-ICP-MS法测定水产动物中5种砷的形态,能够提高对水产动物食用安全性评价的准确性。基于此,本文详细阐述了测定思路定位、材料设备准备、试剂配制、测定操作这几项砷形态测定研究环节,实现了对HPLC-ICP-MS法应用的深入分析,希望能够为水产动物的食品安全检测提供助力。
作者
陈满姑
机构地区
新余市综合检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2020年第36期129-130,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
水产动物
元素测定
HPLC-ICP-MS
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
O657.63 [理学—分析化学]
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食品安全导刊
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