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食品微生物检验技术
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摘要
近几年,在食品安全卫生检验方面,对引起食源性疾病的微生物检验技术提出了更高的要求,食品微生物检验技术成为当下研究和关注的焦点。本文针对食品微生物检验技术作简要分析,包含了食品微生物检验技术的方法和应用。
作者
刘凤会
机构地区
吉林省经济管理干部学院
出处
《食品安全导刊》
2020年第36期164-164,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全卫生问题
食品微生物检验技术
方法及应用
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2020年 第36期
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