食品微生物检验检测中新技术的应用研究

中国古话讲民以食为天,目前我国的食品行业持续发展,但也存在一些不和谐因素。目前食品卫生检测技术水平远远落后于食品行业发展的速度,食品卫生矛盾突出,我国目前的食品卫生监控水平低,食品微生物感染情况不受重视,防控食品微生物感染迫在眉睫。食品微生物检测新技术的研发和运用,为防控食品微生物感染提供了一种技术上的保证,获得了该行业人员的广泛关注。