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生姜中挥发性物质提取的研究进展

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摘要 通过检索近年来国内外有关生姜中挥发性物质的类型、提取方法的相关文献,为生姜挥发油的研究、开发与运用提供参考。
出处 《食品安全导刊》 2020年第36期187-187,共1页 China Food Safety Magazine
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参考文献5

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