校企合作开发食品营养与膳食指导课程的改革与实践

食品营养与膳食指导相关专业人才的市场需求量非常大,在人才招聘的过程中又往往会出现供不应求的情况求。本文将从校企合作开发课程的改革目标、改革原则、实践策略出发,探讨高职院校中食品营养与膳食指导课程在校企合作基础上进行改革与实践的有效方法。