基于超高效液相色谱法快速测定液态奶及奶制品中AFTM1方法的建立

目的:建立UPLC-FLD法测定液态奶及奶制品中黄曲霉毒素M1的检测方法。方法:以甲醇-水为提取剂,涡旋混合,免疫亲和柱净化,氮吹浓缩,经C18柱分离,用FLD检测定量。结果:在0.05~5.0 ng/mL范围内线性良好,AFTM1检出限为0.003μg/kg,回收率为93.1%~106.0%,RSD为0.99%~1.98%。结论:该方法适用于液态奶及奶制品中AFTM1的检测。