辣条中食品添加剂的使用现状

本文使用液相色谱仪测定辣条中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸含量,分析市面上辣条中防腐剂的使用现状。对比现行国家食品安全标准、实验结果,得出现在市面上的辣条仍存在超标使用食品添加剂的风险。