期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
PCR技术在食品检测中的应用分析
被引量:
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
PCR技术全称为聚合酶链反应技术,该方法主要是对特定DNA片段进行扩增从而进行高效检测,具有敏感度高、操作简单且检测速度快的优势,是食品安全管理的重要技术。文章主要针对PCR技术在食品检测中的应用展开探讨。
作者
陈钢
机构地区
桂林师范高等专科学校
出处
《食品安全导刊》
2020年第33期144-144,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
PCR技术
食品安全
微生物检测
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
59
引证文献
2
二级引证文献
8
同被引文献
59
1
王卿,姜红.
农业和食品分析领域近红外光谱检测技术的应用研究[J]
.轻工科技,2020,36(12):78-79.
被引量:5
2
梁亮,刘志霄,杨敏华,张佑祥,汪承华.
基于可见/近红外反射光谱的稻米品种与真伪鉴别[J]
.红外与毫米波学报,2009,28(5):353-356.
被引量:27
3
赵海燕,郭波莉,魏益民.
谷物原产地溯源技术研究进展[J]
.核农学报,2011,25(4):768-772.
被引量:12
4
夏立娅,申世刚,刘峥颢,孙汉文.
基于近红外光谱和模式识别技术鉴别大米产地的研究[J]
.光谱学与光谱分析,2013,33(1):102-105.
被引量:53
5
胡志全,王海洋,刘友明.
电子鼻识别大米挥发性物质的应用性研究[J]
.中国粮油学报,2013,28(7):93-98.
被引量:26
6
姚佳,靳秔,贾健斌.
粮食可追溯体系的研究进展[J]
.食品科技,2014,39(10):2-6.
被引量:6
7
钱丽丽,乔治,左锋,张东杰.
基于电子鼻技术的地理标志大米产地溯源研究[J]
.农产品加工(下),2014(12):38-41.
被引量:6
8
邵圣枝,陈元林,张永志,胡桂仙,朱加虹,袁玉伟.
稻米中同位素与多元素特征及其产地溯源PCA-LDA判别[J]
.核农学报,2015,29(1):119-127.
被引量:46
9
黄嘉荣,伍博迪,詹求强.
基于拉曼光谱和化学计量学方法判别大米分类的研究[J]
.激光生物学报,2015,24(3):237-241.
被引量:10
10
ZHANG Long,WANG Shan-shan,DING Yan-fei,PAN Jia-rong,ZHU Cheng.
Discrimination of Transgenic Rice Based on Near Infrared Reflectance Spectroscopy and Partial Least Squares Regression Discriminant Analysis[J]
.Rice science,2015,22(5):245-249.
被引量:6
引证文献
2
1
白扬,谭丽芹,赵姗姗,郄梦洁,郭军,王倩,赵燕.
大米产地溯源和真实性研究进展[J]
.安徽农业科学,2021,49(18):22-29.
被引量:5
2
郑昆,杨红.
食品检测中PCR技术的应用研究[J]
.现代食品,2021,6(20):92-94.
被引量:3
二级引证文献
8
1
韩军,耿榕,孙旸,白子竹,王超,杨萌.
DNA检测技术在羊绒羊毛定性定量分析中的应用进展[J]
.中国纤检,2022(6):71-73.
被引量:2
2
韩军,耿榕,孙旸,王超,孙敬.
PCR检测技术在动物毛绒分析鉴别中的应用进展[J]
.纺织报告,2022,41(10):16-18.
3
金晓彤,王冬艳,王兴佳,商屹,李文庆.
用微量元素对东北大米产地识别的技术[J]
.农业工程学报,2022,38(22):246-252.
被引量:2
4
江晓俊,宋宁宇,冯亮,高全利,吴治兴.
大米理化指标在产地溯源中的作用[J]
.黑龙江科学,2023,14(20):88-91.
5
郄梦洁,李政,赵姗姗,阳晓婷,赵燕.
稳定同位素技术在甘肃环县不同乡镇肉羊溯源中的应用[J]
.核农学报,2023,37(9):1782-1789.
6
王冬,栾云霞,马智宏,王刘庆.
光致劣变大米的无损判别及不同遮挡方式有效性研究[J]
.食品安全质量检测学报,2023,14(21):299-306.
7
田甜,郭自国,周天明,高进,赵静,余静,曾军,唐澈,王伟,吴君哲,陈华斌,杨艳.
柑橘属产品真实性溯源技术研究现状及展望[J]
.现代食品科技,2023,39(12):364-374.
8
李宇,时国强,柳梦思,董振国.
一种牛肉及其制品掺假的快速鉴定方法[J]
.食品科技,2023,48(11):268-275.
1
陈岳敏,吕易如.
关于兽药残留检测技术研究进展[J]
.农民致富之友,2021(2):173-173.
2
吴日暖,陈旭东,张育专.
三亚地区7例软骨发育不全患儿的临床特点及其FGFR3基因突变分析[J]
.中国优生与遗传杂志,2020(5):557-558.
被引量:1
3
夏澜.
实时荧光定量PCR技术在畜禽肉类检测中的应用[J]
.食品安全导刊,2020(36):156-157.
被引量:1
4
孙茂文.
新型惯性冲击器设计与性能分析[J]
.机械研究与应用,2020,33(6):101-103.
被引量:1
5
彭凯,逯晓云,程健,刘莹,江会锋,郭晓贤.
DNA合成、组装与纠错技术研究进展[J]
.合成生物学,2020,1(6):697-708.
被引量:4
食品安全导刊
2020年 第33期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部