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低钠肉制品的开发研究进展 被引量:4

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摘要 现阶段经济快速发展,人们生活质量大幅度提升,肉制品已经成为了人们日常生活中的常见食品。本文主要对低钠肉制品的制备方式进行分析,以供相关人员借鉴分析。
作者 杨丽
出处 《食品安全导刊》 2020年第33期153-153,共1页 China Food Safety Magazine
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献42

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共引文献19

同被引文献45

引证文献4

二级引证文献22

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