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鸡蛋里竟藏着两味中药
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摘要
煮鸡蛋、荷包蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋饼等美食,几乎天天都会出现在我们的餐桌上,因为大家都知道鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。鸡蛋的优秀,人尽皆知,可是您知道吗,一枚小小的鸡蛋里面还藏着两味中药,下面就让药师来揭秘。
作者
刘岩
机构地区
北京中医医院药学部
出处
《农产品市场》
2020年第24期64-64,共1页
Agricultural Products Market
关键词
煮鸡蛋
优质蛋白质
B族维生素
鸡蛋饼
维生素A
营养价值
西红柿
矿物质
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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农产品市场
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