摘要
本实验利用紫外光谱法测定分析常见品牌蜂蜜中的糖含量。实验结果表明选择的三种蜂蜜样品中,样品1糖含量最高,样品2和样品3中的含糖量较为接近,且含量较样品1的含量低。蜂蜜产地、采蜜的季节、酿造时间、花的品种、蜜蜂的品种等都对蜂蜜的含糖量有所影响,选择适合糖尿病食用的蜂蜜需要谨慎。
出处
《化学教与学（下半月）》
2020年第6期78-80,共3页
CHEMISTRY TEACHING AND LEARNING
基金
江苏省教育科学“十三五”规划2018年度普教重点资助课题“基于现代分析技术的高中化学拓展课程实践研究”的研究成果(立项编号:B-a/2018/02/60)。
