初中化学创意课程“食品脱氧剂”的教学案例

以生活中常见的食品脱氧剂中的铁系脱氧剂为素材,开发适合初中化学创意课程的教学案例。通过脱氧剂的作用、成分、原理、制作等的探究对金属的性质、冶炼、运用等知识展开复习巩固,教学过程中不断引导学生生疑、解疑、再生疑来完善知识网络,帮助学生拓展视野和思路,提升知识分析解决问题的能力,微型实验装置使用提高上课效率,培养学生“变化观念与平衡思想”“科学探究与创新意识”“科学态度与社会责任”等化学核心素养。