山地林下养殖肉鸡蛋白质需要量研究

为探究山地林下养殖肉鸡蛋白质的需要量,本文以30日龄三黄鸡300只,分为3组在山地林下养殖,日粮中蛋白质含量分别为17.00%、18.00%、19.00%,测定其生长性能和屠宰性能。研究结果表明:19.00%蛋白水平的山地林下肉鸡体质量增加0.44 kg,分别比17.00%、18.00%蛋白水平的增加12.80%(P<0.01)、7.30%(P<0.05),料重比分别降低17.80%(P<0.01)、14.80%(P<0.01);19.00%蛋白水平的山地林下肉鸡半净膛质量为0.64 kg,分别比17.00%、18.00%蛋白水平的高10.30%(P<0.05)、4.90%(P<0.05),全净膛质量分别高13.20%(P<0.05)、5.30%(P<0.05)。由此得出,山地林下养殖肉鸡蛋白质适宜需要量为19.00%。