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食品检测在食品安全中的重要作用 被引量:2

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摘要 作为人类最基本的生存必需品,食品是维持人类生命和身体健康不可或缺的能量和营养来源,食品的质量直接关系到人类的健康和生存质量。食品安全检测是食品安全监管的重要手段之一,为食品安全监管提供了重要的技术支持。因此,研究如何通过检验检测技术来提高食品安全水平是非常有必要的。
作者 崔捷璇
出处 《中国食品》 2020年第24期104-105,共2页 China Food
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