沽源县藜麦产业现状分析

藜(读音lí)麦原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,古代印加人称之为"粮食之母"。联合国粮农组织认为藜麦很适宜人类的全营养食品。1980年代,NASA(美国国家航空航天局)将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想"太空粮食"。