基于层次分析权重系数的均匀设计法优选肉苁蓉的黑豆汁炮制工艺

目的优化黑豆汁制肉苁蓉的最佳炮制工艺。方法以黑豆汁的量、蒸制时间、浸泡时间为考察因素,以浸出物、松果菊苷、毛蕊花糖苷含量为指标,采用层次分析法确定权重系数U5(53),采用U5(53)均匀设计法对黑豆汁制肉苁蓉的炮制工艺进行优选。结果黑豆汁制肉苁蓉的最佳炮制工艺为浸泡0.5h,加20%黑豆汁,蒸制6h。结论采用层次分析法确定权重系数可信;采用均匀设计法优选肉苁蓉的黑豆汁炮制工艺科学合理、可行。