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甜型葡萄酒原料无核白葡萄栽培技术

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摘要 为解决无核白葡萄在鲜果和干果销售上存在产品上市集中、不耐储藏、经济效益低下的问题,通过控氮增钾调高葡萄糖度,控产提质提高葡萄出汁率,使无核白葡萄符合酿制甜型葡萄酒原料关键指标要求,开发出酿酒新用途,使无核白葡萄在产品结构上朝鲜果、干果和酿酒原料等多方向发展,调整无核白葡萄产业结构,推动无核白葡萄产业健康发展。
作者 梁雎 郭红梅
出处 《农村科技》 2021年第1期60-62,共3页 Rural Science & Technology
基金 2019年中央财政林草科技推广示范项目“吐鲁番盆地鲜食葡萄优质高效栽培技术集成示范与推广”(新[2019]TG12号)。
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