冷链食品该怎么吃

为防止新冠病毒借助冷链运输的畜禽肉、水产品及其外包装等物品传播蔓延,国家和各地方政府出台了相关的政策措施,来有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入的风险。尤其是11月8日,国家卫生健康委员会发布了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》(联防联控机制综发〔2020〕255号),要求在口岸查验、交通运输、掏箱入库、批发零售等环节,实施预防性全面消毒处理。