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食品安全快速检测技术发展现状探讨
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4
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摘要
社会的发展促使人们对食品的质量安全提出了更高的要求,这在无形中增加了食品检测工作的压力,如何做到既安全又快速地进行食品检测,成为当前食品安全检测部门的重要课题。一、食品安全快速检测方法概述《中华人民共和国食品安全法》明确规定,食品安全的要求是无毒无害,符合有关营养要求,不会对人体健康造成危害。
作者
曹妍
机构地区
济南市食品药品检验检测中心
出处
《中国食品》
2021年第1期98-98,共1页
China Food
关键词
《中华人民共和国食品安全法》
食品检测
食品安全检测
人体健康
食品安全快速检测
方法概述
无毒无害
现状探讨
分类号
F20 [经济管理—国民经济]
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