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马铃薯加工业的现状与发展
被引量:
3
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摘要
随着生活水平的提高,各式各样的零食越来越得到消费者的喜爱,其中薯制品受到不同年龄段消费群体的广泛青睐。薯制品需求的快速增长也极大地带动了马铃薯加工业的发展。纵观国内马铃薯加工业,厂家面临着气候环境异常导致马铃薯减产、马铃薯收购价水涨船高、原料质量无法保障等一系列问题。
作者
何敏
机构地区
漯河市平平食品有限责任公司
出处
《中国食品》
2021年第1期105-105,共1页
China Food
关键词
原料质量
马铃薯加工业
环境异常
不同年龄段
消费群体
现状与发展
减产
分类号
S53 [农业科学—作物学]
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