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透过传统文化浅析「舌尖上的浪费」
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摘要
我国自古便有珍惜粮食的意识和美德,后来随着经济的发展,物质极大丰富,再加上人们消费观的扭曲,餐饮浪费越来越严重。前一段时间,“舌尖上的浪费”再一次被提及。习近平总书记在新华社的一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料上作出重要批示,“要求厉行节约、反对浪费”。其实我国自古便有珍惜粮食的意识和美德,后来随着经济的发展,物质极大丰富,再加上人们消费观的扭曲,餐饮浪费越来越严重。
作者
王云
机构地区
北京烹饪协会
出处
《中国食品》
2021年第1期126-129,共4页
China Food
关键词
消费观
舌尖上的浪费
反对浪费
餐饮
厉行节约
美德
新华社
珍惜
分类号
G63 [文化科学—教育学]
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1
王洪平.
关于快检技术在食品药品检验中的应用分析[J]
.中国食品,2021(1):103-103.
被引量:1
中国食品
2021年 第1期
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