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成语中的饮食文化研究——评《齿颊生香:饮食文化与成语》
被引量:
1
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摘要
中华传统文化在历史中占有不可或缺的地位,能够让文人志士亦或平民百姓都十分关注的便是饮食文化。饮食文化代表了中华民族上千年来民生的诉求与变化,是人类生存历史的记录者。作为汉语中最有特色的词汇,成语能够直接反应出饮食文化的内涵,是研究中国饮食文化的载体。
作者
杨扬
机构地区
成都职业技术学院
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2020年第12期380-381,共2页
The Food Industry
关键词
饮食文化
平民百姓
文人志士
成语
中华传统文化
人类生存
历史
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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