食品制造企业管理会计相关问题研究——评《食品企业管理》

近些年,我国食品制造行业建设管理水平得到了质的飞跃,食品制造企业要想在当今竞争如此激烈的市场上脱颖而出,就必须高度重视自身管理会计的相关问题,要结合市场发展趋势的要求和自身管理会计实际情况,科学采取优化改进措施,有效健全企业内部管理会计体系,从而提升企业自身的核心竞争力,充分保障企业建设和谐健康的可持续发展。由李建新编著的《食品企业管理》一书总共分为十个章节内容,分别是企业管理概述、食品企业组织机构与权责、食品企业生产管理、食品企业经营管理、食品企业设备管理、食品企业人力资源开发与管理、食品企业质量与安全管理、食品企业仓储物流管理、食品企业技术管理以及食品企业环境与职业健康安全管理。