复方淫羊藿硒酵母冲剂的功能性及安全性研究

目的:探究复方淫羊藿硒酵母冲剂的功能作用及其毒性。方法:实验参照《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)分别对小鼠负重游泳时间、小鼠运动后血清尿素含量和肝糖原含量进行测定。此外,实验为探究受试物的增强免疫力功能,还进行了抗体生成细胞测定、血清溶血素的测定、NK细胞活性测定实验。结果:连续给予小鼠灌胃不同剂量浓度的复方淫羊藿硒酵母冲剂30 d,小鼠负重游泳时间与对照组比较明显延长,运动后小鼠的血清尿素氮含量与对照组比较明显降低,肝糖原含量与对照组比较明显升高。小鼠的体液免疫功能、NK细胞活性功能测定结果均为阳性。研究通过急性毒性实验及Ames实验证实,复方淫羊藿硒酵母冲剂无急性毒性和遗传毒性作用,具有安全性。结论:复方淫羊藿硒酵母冲剂具有一定的缓解体力疲劳和增强免疫力功能的作用,具有食用安全性。