校企合作背景下《食品卫生学》实践教学研究与探索被引量：2

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摘要《食品卫生学》这门课程是食品质量安全专业的专业核心课程,实践教学对提高学生的全面素质提到关键作用。通过对《食品卫生学》进行实践教学进行深入的改革和实践,把对学生实践技能的锻炼﹑综合素养的提高融入《食品卫生学》教学环节中,学生的培养质量大大提高,得到企业的普遍认可。

作者陈威风杨娜胡平

机构地区河南牧业经济学院

出处《山东化工》 CAS 2020年第24期189-189,192,共2页 Shandong Chemical Industry

基金河南省教学改革研究重点项目“面向新工科的食品产业人才培养体系重构与实践”,项目编号2019SJGLX157。

关键词食品卫生学教学实践

分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]

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