文化人类学视域下的侗族吃油茶习俗研究——以黎平县救寨村为例

A Study on the Custom of Eating Camellia of the Dong People from the Perspective of Cultural Anthropology——A Case Study of Liping County

作为一种特色食物,在侗族人的传统生活中,不论是一日三餐还是各种社交活动和生命礼仪,都离不开油茶。从某种意义上说,油茶已不仅仅是一种食物,还是一种人与自然、人与人、人与社会之间的中介。本文通过油茶的制作、吃油茶的场合以及油茶与侗族人民生产生活的联系,探究其背后的文化内涵。